Mayonnaise

Daripada beli mayonnaise, mungkin ada baiknya nyoba sendiri bikin mayonnaise. Ga susah kok, mudah malah. okay, let's start =) ini homemade ya, jadi use your muscle..hahaha

kuning telur 2
garam
pepper
oilve oil/veg oil 200ml
lemon juice 1/2lemon
air secipratan*dikit aja maksudnya
cuka 1tbsp

Caranya :
1. letakkan kuning telur di wadah, tambahkan cuka. aduk
2. tuangkan oil gradually, pelan2 jangan terburu-buru.
3. perhatikan konsistensi mayonnaise anda, jika terlalu kental, sekarang saatnya menambahkan sedikit air.
4. Sesudah semua bahan tercampur rata, tambahkan garam dan pepper sebagai penyeimbang rasa.
5. terakhir, tambahkan lemon juice.

gw ada tips nih, klo lo buatnya sendirian kan rada repot tuh, nuangin oil sambil ngaduk2. Nah, di bawah bowl yang lo pake, taro lap melingkar. Jadi ngebuat wadanhnya stabil. dan inget "Practice make perfect" =)

selamat mencoba,