Biarlah (berlalu)

Terlalu lama aku terjerat dipelukmu

Terlalu dalam aku terjatuh pada cintamu

Sulit untuk melepaskan diriku dari jerat itu

Namun ini telah menjadi akhir dari sebuah kisah

Aku mencoba untuk menyatukan kembali serpihan hati yang telah pecah.

Berjalan menjauh sendiri berharap melupakanmu

Diriku berjanji untuk tidak lagi mengulangi kesalahan yang sama

Berjanji untuk tidak jatuh lagi pada pelukanmu

Ku mulai untuk menata kembali kisahku yang baru

Tanpa dirimu terasa berat memang

Namun bila ini takdirku, biarlah aku menjalaninya.

Oh Tuhan mampukan aku untuk melupakannya.

Thai beef salad dressing

Fish sauce 300ml
vinegar 50ml
lemon juice 100ml
white sugar 150gr
Palm sugar 150gr
red chilli 150gr
green chilli 150gr
garlic 150gr

Roughly chopped chilies, palm sugar and garlic. then putt all ingredients in food processor. Mix until you get the correct consistency and there is not a big chunk of chilli/garlic/palm sugar. season to taste.

Lemon Dressing

Lemon Juice 120ml
Vinegar 120ml
Dijon Mustard 50gr
Honey 70ml
olive oil 650ml

Mix all ingredients in one bowl using whisk. mix it well.