Dari tanggal 28 Juni 2010, gw ngga jadi 'fruit bat' lagi. sekarang bagian salad and dessert. Setiap hari gw harus bikiin 8 tipe salad berbeda dengan bahan seadanya. Pusing juga sih pagi-pagi baru bangun udah harus mikir. Tapi mungkin disitu daya kreativitas gw sebagai chef pemula diuji. Dan yang pasti kecepatan kerja gw. Blom lagi bikin sliced tomato, lettuce, etc. Waktu makan siang adalah waktu paling neraka buat gw. Buffet buat kira2 400an org. OMG!!! Bolak-balik ngecek buffet sambil bikin prep. buat dinner sama besoknya.
Tapi mungkin ini adalah sebuah tantangan baru buat gw. Ga bisa dipungkiri kalo gw menikmati itu. Ga cuma harus cepet tapi juga harus rapih. Kadang buat saladnya bingung sendiri. Buka cool room udah kayak "surprise surprise!!" deeeeeng..
Semoga aja pengalaman ini menjadi 'sesuatu' kedepannya. Ya Allah terima kasih atas kesempatan ini. =)
No comments:
Post a Comment